Archivo del Autor: etxebe

kuzhina sot për çdo familje

O lo que es lo mismo, Cocina de hoy para toda la familia. Este libro es La Madre de Todas las Batallas, con éste libro te das cuenta que todo lo que cocines y todo lo que se te ocurra … Seguir leyendo

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garbanzos con bacalao y espinacas, oops, grelos

Otro plato de invierno, y saltandonos las reglas de este blog una vez más. Eso de la disciplina y autocontrol no va conmigo amiguitos. En todos los libros que he leído últimamente nada de comida. Pero nada. Los personajes hacen … Seguir leyendo

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txipirones Rose Rouge

Por fin ha llegado en invierno, aunque ahora se le debe llamar “Ola de frío siberiano”. Cuando eramos pequeños hacía este tiempo o peor, y aun así íbamos a la escuela, nuestros padres trabajaban, el teléfono funcionaba y si ponías … Seguir leyendo

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coliflor y romanescu a la francesa

Nos vamos a armar de valor y vamos a cocinar romanescu, ese extraño alimento que los alienígenas nos han dejado en una de sus visitas al sistema solar.

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chucrut en Coney Island (baby)

   Por todo el muelle había niños pescando cangrejos con sus abuelos. Metían pollo crudo en una jaulita atada a una cuerda y la lanzaban al mar. Una violenta tormenta se llevo el muelle en la decada de 1980, pero … Seguir leyendo

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tarta de manzana stairway to heaven

Después de escuchar siete veces seguidas Stairway to heaven de Led Zeppelin, me hacía falta un subidón de azúcar brutal. He tenido una mañana de esas que le entran a uno ganas de invadir Polonia, y he escuchado siete veces … Seguir leyendo

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bramboracka, empieza la temporada de sopas

Pues sí, empieza la temporada de sopas. Llega el fresquito, el escalofrío a media tarde después de tomar un poco el solete, los cristales empañados en la cocina, el perro por fin tumbado en su camita. En fin, que llega … Seguir leyendo

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